日程：2007年4月14日

開催場所：アンバー ギャレット（ホームページ）

参加人数：28人

まとめ

アットホームな雰囲気で会を行う事ができました。アンバー ギャレットのスタッフの皆様、ありがとうございました。

アンケート回収１８通

美味しいと思った梅酒

芋梅５、京都梅酒４、吟の梅４、ゆず４、夢万葉３、紅乙女の梅酒２、梅かすが２、富久錦の梅酒２、さくら２、六歌仙２、和三盆梅酒、GABA、蔵元の梅酒、The bar’s、鶴梅、赤彩菜、あらごし梅酒

パルスイート梅酒の評価

• 美味しい　１３
• 美味しくない　０

その他の評価

• 苦味がある。
• 後味がさっぱりしていて飲みやすい。
• いま少し。
• 少々苦味が感じられた。
• 思った以上に甘かった。
• 今後研究の部分有。

どんな料理と合うか

• 中華　６
• 和食　１１
• アジア料理　１
• さっぱりした料理　５
• 創作料理　１
• こってりしたもの　１
• 春巻　１

会員証、名刺

• 欲しい１４
• 要らない３
• 回答なし１

次回も参加したいか

• したい１８
• したくない０

企画案

• 餃子と梅酒のコラボ
• 梅酒とグルメ料理
• チーズとの相性
• 年代別の梅酒
• 梅酒に合う料理研究会
• 梅を使ったデザートと梅酒
• 合宿研修