内閣府の英字広報誌「HIGHLIGHTING Japan」にて、当協会代表理事・明星智洋氏が、日本の梅酒文化について執筆した記事が紹介されています。

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江戸川病院腫瘍血液内科副部長／Hyper medical creator／一般社団法人梅酒研究会代表理事

明星智洋 みょうじょうともひろ

日々、市中病院にてがん診療の最前線で抗がん剤中心の治療をおこなっている傍ら、
Hyper medical creatorとして、上場企業やベンチャー企業と、医療現場をつなげるマッチングをおこなっており、
遠隔診療や栄養、人工知能、職場の環境改善など幅広い領域で、橋渡しをおこなっている。
その傍ら、ライフワークとして一般社団法人梅酒研究会を設立し、梅酒が健康にどう影響するのか、料理とのマリアージュなどを探究している。その他、全国各地での梅酒まつりや、全国梅酒品評会を主催し、梅酒文化の拡大と向上に貢献している。
平成23年5月に飯田橋に梅酒ダイニング『明星』オープン。
【その他肩書】
江戸川病院感染制御部部長／東京がん免疫治療センター長／株式会社オリィ研究所顧問／株式会社マイロプス顧問／MRT株式会社取締役