全国梅酒品評会２０１５

金・銀・銅賞 梅酒発表！

2015年9月26日、池袋WACCAにて全国梅酒品評会2015を行いました。品評会でみごと選ばれました金賞・銀賞・銅賞の発表を致します。

醸造アルコール梅酒部門

• 金賞：株式会社 おおやま夢工房　樽仕込高級梅酒 ゆめひびき（大分県）
• 銀賞：明利酒類 株式会社　梅香 百年梅酒 プレミアムエディション（茨城県）
• 銀賞：ヤヱガキ酒造 株式会社　梅酒 梅一途（兵庫県）
• 銅賞：中田食品 株式会社　パープルプリンセス（和歌山県）
• 銅賞：白鶴酒造 株式会社　白鶴 梅酒原酒 瓶詰（兵庫県）

本格焼酎梅酒部門

• 金賞：八木酒造 株式会社　月ヶ瀬の梅原酒（奈良県）
• 銀賞：西吉田酒造 株式会社　つくし梅酒 17度（福岡県）
• 銀賞：本坊酒造 株式会社　貴匠蔵梅酒（鹿児島県）
• 銅賞：株式会社 紅乙女酒造　十八番梅酒（福岡県）
• 銅賞：光酒造 株式会社　太宰府さんのおいしい梅酒（福岡県）

ブランデー梅酒部門

• 金賞：チョーヤ梅酒 株式会社　エクセレント（大阪府）

その他の蒸留梅酒部門

• 本年、該当無し

日本酒梅酒部門

• 金賞：弥彦酒造 株式会社　泉流 こしのはくせつ 梅酒（新潟県）
• 銀賞：有限会社 白糸酒造　しらうめの庭（福岡県）
• 銀賞：横山食品 株式会社　日本酒仕込み梅酒 和～ZIPANG～（和歌山県）
• 銅賞：賀茂鶴酒造 株式会社　賀茂鶴 純米酒仕込 梅酒（広島県）
• 銅賞：沢の鶴 株式会社　沢の鶴 1999年古酒仕込み梅酒（兵庫県）
• 銅賞：簸上清酒 合名会社　地酒「簸上正宗」で漬けた簸上の梅酒（島根県）

柑橘系ブレンド梅酒部門

• 金賞：研醸 株式会社　レモネード梅酒（福岡県）
• 銀賞：中野BC 株式会社　紀州 完熟みかん梅酒（和歌山県）

ブレンド梅酒部門

• 金賞：中野BC 株式会社　なでしこのお酒「てまり」緑茶梅酒（和歌山県）
• 銀賞：株式会社 岡畑農園　ワシの初恋（和歌山県）
• 銀賞：木内酒造 合資会社　木内梅酒（茨城県）
• 銅賞：株式会社 一本義久保本店　般若刀（福井県）
• 銅賞：小松酒造 株式会社　万齢 うめりんこ（佐賀県）

にごり梅酒部門

• 金賞：平和酒造 株式会社　鶴梅 完熟にごり（和歌山県）
• 銀賞：山元酒造 株式会社　薩摩スパークリング梅酒（鹿児島県）
• 銅賞：中国醸造 株式会社　錫杖の梅 にごり梅酒（広島県）

以上27銘柄となります。受賞されました酒蔵のみなさま、誠におめでとうございました。

【写真】全国梅酒品評会表彰式２０１５　東京都浅草神社境内にて

ご挨拶

品評会の募集は締め切りました。多数の出品、心よりお礼を申し上げます。ご挨拶の下に、今回の出品梅酒リストを掲載しております。審査の結果は後日発表させて頂きます。

みなさま、いつもお世話になっております。
平素は「全国梅酒品評会実行委員会」、ならびに「一般社団法人 梅酒研究会」の活動に協力をいただき、誠にありがとうございます。

梅酒、とひとことで言っても多種多様にあり、一つのカテゴリーでここまでバラエティーに富んだお酒はなかなかございません。
ワイン、日本酒、焼酎、ビール、ウイスキー等には、数多くの品評会が開催されていますが、こと「梅酒」に関しては皆無と言っていいでしょう。今までの「一般社団法人 梅酒研究会」としましても、「一般消費者による人気投票」を主体にした賞にとどまっており、プロが厳格に審査するところまでは至っておりませんでした。

これは、「梅酒」がなにをもって美味しいのか、なにをもって優れているか、その指標が無いことと、議論がなされていないためだと考えております。

そこで、（一社）梅酒研究会では、指標を設けて議論する場を整えました。記念すべき第一回目の「全国梅酒品評会」を開催するにあたっては、２年に渡り十分な準備をしてまいりました。

この品評会を通して「梅酒」が更なる発展を遂げ、遂には日本を代表する「国酒」として認められる事を夢見て邁進してまいります。
ぜひ、この機会にご出品いただきたく要項をお送りさせて頂きます。ご検討くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。

一般社団法人 梅酒研究会
代表理事　明星 智洋

2015 出品梅酒 全国164種類の梅酒から金賞が選ばれます

カテゴリ：100番台：醸造アルコール梅酒　200番台：②本格焼酎梅酒　300番台：③ブランデー梅酒　400番台：④その他の蒸留梅酒　500番台：⑤日本酒梅酒　600番台：⑥柑橘系ブレンド梅酒　700番台：⑦ブレンド梅酒　800番台：⑧にごり梅酒

出品酒蔵 全リスト｜　101 和歌山県 中野BC　株式会社 紀州梅酒　紅南高 きしゅううめしゅ　べになんこう　｜　102 和歌山県 中野BC　株式会社 月向 げっこう　｜　103 福井県 株式会社　エコファームみかた BENICHU　20° べにちゅう　20ど　｜　104 兵庫県 ヤヱガキ酒造　株式会社 梅酒　梅一途 うめしゅ　うめいちず　｜　105 茨城県 明利酒類　株式会社 梅香　百年梅酒 ばいこう　ひゃくねんうめしゅ　｜　106 茨城県 明利酒類　株式会社 梅香　百年梅酒　プレミアムエディション ばいこう　ひゃくねんうめしゅ　ぷれみあむえでぃしょん　｜　107 石川県 株式会社　小堀酒造店 萬歳楽　加賀梅酒 まんざいらく　かがうめしゅ　｜　108 石川県 株式会社　小堀酒造店 萬歳楽　加賀梅酒　五年熟成 まんざいらく　かがうめしゅ　ごねんじゅくせい　｜　109 兵庫県 白鶴酒造　株式会社 白鶴　梅酒原酒　瓶詰 はくつる　うめしゅげんしゅ　びんづめ　｜　110 兵庫県 白鶴酒造　株式会社 白鶴　梅酒　瓶詰 はくつる　うめしゅ　びんづめ　｜　111 兵庫県 大関　株式会社 大関　紀州南高梅原酒　長期貯蔵 おおぜき　きしゅうなんこううめげんしゅ　ちょうきちょぞう　｜　112 和歌山県 株式会社　岡畑農園 かみはやさんの梅酒　白 かみはやさんのうめしゅ　しろ　｜　113 和歌山県 株式会社　岡畑農園 上芳養ビリケン幻の梅酒　紅 かみはやびりけんまぼろしのうめしゅ　あか　｜　114 東京都 合同酒精　株式会社 贅沢梅酒 ぜいたくうめしゅ　｜　115 福島県 末廣酒造　株式会社 梅ぷち うめぷち　｜　116 和歌山県 株式会社　マルリョウナガオカ 梅干屋のおすそわけ梅酒 うめぼしやのおすそわけうめしゅ　｜　117 和歌山県 株式会社　マルリョウナガオカ 萠 もえ　｜　118 愛知県 中埜酒造　株式会社 手摘み完熟梅原酒 てづみかんじゅくうめげんしゅ　｜　119 愛知県 中埜酒造　株式会社 ブランデー樽貯蔵梅酒 ぶらんでーたるちょぞううめしゅ　｜　120 愛知県 中埜酒造　株式会社 シェリー樽貯蔵梅酒 しぇりーたるちょぞううめしゅ　｜　121 秋田県 日の丸醸造　株式会社 梅まんさく うめまんさく　｜　122 和歌山県 中田食品　株式会社 紀州南高蔵出し梅酒　樽 きしゅうなんこうくらだしうめしゅ　たる　｜　123 和歌山県 中田食品　株式会社 紀州の梅酒　実入り きしゅうのうめしゅ　みいり　｜　124 和歌山県 中田食品　株式会社 パープルプリンセス ぱーぷるぷりんせす　｜　125 和歌山県 中野BC　株式会社 なでしこのお酒「てまり」　蜂蜜梅酒 なでしこのおさけ「てまり」　はちみつうめしゅ　｜　126 大分県 株式会社　おおやま夢工房 樽仕込高級梅酒　ゆめひびき たるじこみこうきゅううめしゅ　ゆめひびき　｜　127 大分県 株式会社　おおやま夢工房 天女の舞衣　プレミアム てんにょのまい　ぷれみあむ　｜　128 大分県 株式会社　おおやま夢工房 南高梅のこだわり梅酒 なんこうばいのこだわりうめしゅ　｜　129 鹿児島県 本坊酒造　株式会社 星舎蔵　無添加　上等梅酒 ほしやぐら　むてんか　じょうとううめしゅ　｜　130 兵庫県 株式会社　西山酒造場 プラムトニック梅申（小） ぷらむとにっくばいしん（しょう）　｜　131 山梨県 盛田甲州ワイナリー　株式会社 シャンモリ　甲州小梅　KOSHU　KOUME しゃんもり　こうしゅうこうめ　｜　201 長野県 喜久水酒造　株式会社 喜久水　こだわり梅原酒 きくすい　こだわりうめげんしゅ　｜　202 佐賀県 五町田酒造　株式会社 東一　本格梅酒　ナトゥラーレ あづまいち　ほんかくうめしゅ　なとぅらーれ　｜　203 熊本県 株式会社　恒松酒造本店 梅酒　王道楽土 うめしゅ　おうどうらくど　｜　204 山形県 古澤酒造　株式会社 おもしろ倶楽部　梅酒 おもしろくらぶ　うめしゅ　　｜　205 鹿児島県 奄美大島酒造　株式会社 うめのお酒 うめのおさけ　｜　206 鹿児島県 山元酒造　株式会社 アロマ梅酒 あろまうめしゅ　｜　207 鹿児島県 山元酒造　株式会社 芋焼酎造り　五代梅酒 いもしょうちゅうづくり　ごだいうめしゅ　｜　208 茨城県 明利酒類　株式会社 梅香　千樹の梅 ばいこう　せんじゅのうめ　｜　209 山形県 株式会社　小嶋総本店 東光　吟醸梅酒 とうこう　ぎんじょううめしゅ　｜　210 沖縄県 瑞泉酒造　株式会社 瑞泉　沖縄黒糖使用梅酒 ずいせん　おきなわこくとうしよううめしゅ　｜　211 長野県 七笑酒造　株式会社 七笑　梅酒 ななわらい　うめしゅ　｜　212 山口県 株式会社　山縣本店 五年貯蔵　梅のかほり ごねんちょぞう　うめのかほり　｜　213 山口県 株式会社　山縣本店 梅のかほり うめのかほり　｜　214 大分県 株式会社　久家本店 いやんばい梅酒 いやんばいうめしゅ　｜　215 福岡県 西吉田酒造　株式会社 つくし梅酒　17度 つくしうめしゅ　17ど　｜　216 京都府 株式会社　北川本家 はんなり京梅酒 はんなりきょううめしゅ　｜　217 奈良県 八木酒造　株式会社 月ヶ瀬の梅原酒 つきがせのうめげんしゅ　｜　218 福岡県 光酒造　株式会社 太宰府さんのおいしい梅酒 だざいふさんのおいしいうめしゅ　｜　219 大分県 老松酒造　株式会社 閻魔梅酒 えんまうめしゅ　｜　220 大分県 老松酒造　株式会社 天空の月 てんくうのつき　｜　221 沖縄県 有限会社　比嘉酒造 残波梅酒 ざんぱうめしゅ　｜　222 沖縄県 有限会社　今帰仁酒造 梅見月　黒糖入り うめみづき　こくとういり　｜　223 福岡県 株式会社　紅乙女酒造 十八番梅酒 おはこうめしゅ　｜　224 神奈川県 黄金井酒造　株式会社 黄金のスパークリング　梅酒 こがねのすぱーくりんぐ　うめしゅ　｜　225 鹿児島県 本坊酒造　株式会社 貴匠蔵梅酒 きしょうぐらうめしゅ　｜　226 鹿児島県 本坊酒造　株式会社 源次郎　梅酒 げじろ　うめしゅ　｜　301 群馬県 美峰酒類　株式会社 ZUTTO ずっと　｜　302 北海道 池田町ブドウ　ブドウ酒研究所 梅酒　ブランデー仕込み うめしゅ　ぶらんでーじこみ　｜　303 大阪府 チョーヤ梅酒　株式会社 エクセレント えくせれんと　｜　304 鹿児島県 本坊酒造　株式会社 竜峡梅酒 りゅうきょううめしゅ　｜　501 岩手県 両磐酒造　株式会社 平泉の梅酒 ひらいずみのうめしゅ　｜　502 兵庫県 沢の鶴　株式会社 沢の鶴　1999年古酒仕込み梅酒 さわのつる　1999ねんこしゅじこみうめしゅ　｜　503 広島県 賀茂鶴酒造　株式会社 賀茂鶴　純米酒仕込　梅酒 かもつる　じゅんまいしゅじこみ　うめしゅ　｜　504 神奈川県 石井醸造　株式会社 曽我梅林の梅酒 そがばいりんのうめしゅ　｜　505 神奈川県 石井醸造　株式会社 曽我梅林の黒糖梅酒 そがばいりんのこくとううめしゅ　｜　506 福井県 株式会社　一本義久保本店 梅の宴 うめのえん　｜　507 福井県 株式会社　一本義久保本店 吟香梅 ぎんこうばい　｜　508 岩手県 株式会社　南部美人 糖類無添加　梅酒 とうるいむてんか　うめしゅ　｜　509 岩手県 株式会社　南部美人 糖類無添加　梅酒ヌーボー とうるいむてんか　うめしゅぬーぼー　｜　510 宮城県 株式会社　佐浦 純米原酒につけた浦霞の梅酒 じゅんまいげんしゅにつけたうらかすみのうめしゅ　｜　511 京都府 玉乃光酒造　株式会社 京の梅酒　ものがたり きょうのうめしゅ　ものがたり　｜　512 群馬県 土田酒造　株式会社 譽國光　日本酒梅酒 ほまれこっこう　にほんしゅうめしゅ　｜　513 福島県 大天狗酒造　株式会社 大天狗の純米酒で丁寧に仕込んだ梅のお酒 だいてんぐのじゅんまいしゅでていねいにしこんだうめのおさけ　｜　514 高知県 高木酒造　株式会社 豊能梅　土佐の梅酒 とよのうめ　とさのうめしゅ　｜　515 岐阜県 有限会社　舩坂酒造店 梅子 うめこ　｜　516 長野県 株式会社　舞姫 信州舞姫　うめ酒 しんしゅうまいひめ　うめしゅ　｜　517 岐阜県 有限会社　平瀬酒造店 久寿玉　うめ酒 くすだま　うめしゅ　｜　518 新潟県 高野酒造　株式会社 越路吹雪　梅酒　清酒仕込 こしじふぶき　うめしゅ　せいしゅじこみ　｜　519 福井県 株式会社　越の磯 越前梅酒　純米酒仕込み えちぜんうめしゅ　じゅんまいしゅじこみ　｜　520 和歌山県 株式会社　九重雜賀 雑賀梅酒 さいかうめしゅ　｜　521 和歌山県 株式会社　九重雜賀 雑賀　黒糖梅酒 さいか　こくとううめしゅ　｜　522 広島県 賀茂泉酒造　株式会社 賀茂泉　純米梅酒 かもいずみ　じゅんまいうめしゅ　｜　523 山形県 株式会社　水戸部酒造 山形正宗　熟成梅酒 やまがたまさむね　じゅくせいうめしゅ　｜　524 山形県 株式会社　水戸部酒造 山形正宗　梅酒 やまがたまさむね　うめしゅ　｜　525 埼玉県 五十嵐酒造　株式会社 天覧山　酒梅 てんらんざん　さけうめ　｜　526 鳥取県 株式会社　稲田本店 百花の魁 ひゃっかのさきがけ　｜　527 北海道 髙砂酒造　株式会社 国士無双　梅酒 こくしむそう　うめしゅ　｜　528 新潟県 菊水酒造　株式会社 紅菊水 べにきくすい　｜　529 山形県 朝日川酒造　株式会社 朝日川酒造　本格梅酒 あさひかわしゅぞう　ほんかくうめしゅ　｜　530 長野県 合名会社　亀田屋酒造店 信州夢想　梅酒 しんしゅうむそう　うめしゅ　｜　531 山形県 株式会社　六歌仙 六歌仙　純米酒で造ったうめ酒 ろっかせん　じゅんまいしゅでつくったうめしゅ　｜　532 和歌山県 横山食品　株式会社 日本酒仕込み梅酒　和～ZIPANG～ にほんしゅじこみうめしゅ　じぱんぐ　｜　533 静岡県 花の舞酒造　株式会社 純米　梅酒 じゅんまい　うめしゅ　｜　534 福岡県 有限会社　白糸酒造 しらうめの庭 しらうめのにわ　｜　535 茨城県 吉久保酒造　株式会社 一品　水戸梅酒 いっぴん　みとうめしゅ　｜　536 新潟県 弥彦酒造　株式会社 泉流　こしのはくせつ　梅酒 いずみりゅう　こしのはくせつ　うめしゅ　｜　537 愛知県 澤田酒造　株式会社 白老梅ヌーボー はくろうばいぬーぼー　｜　538 愛知県 澤田酒造　株式会社 純米大吟醸仕込の梅酒　白老梅 じゅんまいだいぎんじょうじこみのうめしゅ　はくろうばい　｜　539 広島県 盛川酒造　株式会社 白鴻　艶肌梅酒　白ラベル はくこう　つやはだうめしゅ　しろらべる　｜　540 広島県 盛川酒造　株式会社 白鴻　艶肌梅酒　黒ラベル はくこう　つやはだうめしゅ　くろらべる　｜　541 山形県 寿虎屋酒造　株式会社 霞城寿　梅酒 かじょうことぶき　うめしゅ　｜　542 茨城県 合資会社　廣瀬商店 梅酒八代　つゆあかね うめしゅはちだい　つゆあかね　｜　543 福島県 曙酒造　合資会社 曙色梅酒　akebono　color　秋冬 あけぼのいろうめしゅ　あけぼのからー　あきふゆ　｜　544 福島県 曙酒造　合資会社 曙色梅酒　akebono　color　春夏 あけぼのいろうめしゅ　あけぼのからー　はるなつ　｜　545 福島県 合名会社　大木代吉本店 自然郷　梅酒 しぜんごう　うめしゅ　｜　546 島根県 簸上清酒　合名会社 地酒「簸上正宗」で漬けた簸上の梅酒 じざけ「ひかみまさむね」でつけたひかみのうめしゅ　｜　601 和歌山県 中野BC　株式会社 紀州　完熟みかん梅酒 きしゅう　かんじゅくみかんうめしゅ　｜　602 兵庫県 大関　株式会社 大関　ゆず梅酒 おおぜき　ゆずうめしゅ　｜　603 大分県 株式会社　久家本店 かぼすと梅酒のものがたり かぼすとうめしゅのものがたり　｜　604 福岡県 株式会社　篠崎 馬路村のゆず、はじめました。 うまじむらのゆず、はじめました。　｜　605 福岡県 研醸　株式会社 レモネード梅酒 れもねーどうめしゅ　｜　701 京都府 株式会社　伊藤久右衛門 宇治抹茶×青谷の梅酒（夜半のみどり） うじまっちゃ×あおだにのうめしゅ（よわのみどり）　｜　702 和歌山県 株式会社　東農園 バラ梅酒スパークリング ばらうめしゅすぱーくりんぐ　｜　703 和歌山県 株式会社　東農園 朝摘みのバラ梅酒 あさつみのばらうめしゅ　｜　704 佐賀県 五町田酒造　株式会社 東一　紫蘇梅酒　ディエシス あづまいち　しそうめしゅ　でぃえしす　｜　705 福岡県 杉能舎　浜地酒造　株式会社 杉能舎　ヨーグルト梅酒 すぎのや　よーぐるとうめしゅ　｜　706 福岡県 杉能舎　浜地酒造　株式会社 杉能舎　AKAKA すぎのや　あかか　｜　707 福井県 株式会社　一本義久保本店 般若刀 はんにゃとう　｜　708 岩手県 株式会社　南部美人 糖類無添加　いちご梅酒 とうるいむてんか　いちごうめしゅ　｜　709 岩手県 株式会社　南部美人 糖類無添加　ブルーベリー梅酒 とうるいむてんか　ぶるーべりーうめしゅ　｜　710 岩手県 株式会社　南部美人 糖類無添加　山ぶどう梅酒 とうるいむてんか　やまぶどううめしゅ　｜　711 岩手県 株式会社　南部美人 糖類無添加　ラズベリー梅酒 とうるいむてんか　らずべりーうめしゅ　｜　712 和歌山県 中野BC　株式会社 なでしこのお酒「てまり」　緑茶梅酒 なでしこのおさけ「てまり」　りょくちゃうめしゅ　｜　713 鹿児島県 山元酒造　株式会社 五代生姜梅酒 ごだいしょうがうめしゅ　｜　714 和歌山県 株式会社　岡畑農園 ワシの初恋 わしのはつこい　｜　715 福岡県 株式会社　篠崎 あまおう、はじめました。 あまおう、はじめました。　｜　716 滋賀県 北島酒造　株式会社 ざくる・る・る ざくる・る・る　｜　717 新潟県 おけさ酒造　株式会社 サフラン梅酒 さふらんうめしゆ　｜　718 東京都 合同酒精　株式会社 鍛高譚の梅酒 たんたかたんのうめしゅ　｜　719 東京都 合同酒精　株式会社 透明な鍛高譚の梅酒 とうめいなたんたかたんのうめしゅ　｜　720 愛知県 中埜酒造　株式会社 ローズ梅酒 ろーずうめしゅ　｜　721 福岡県 株式会社　紅乙女酒造 CROP＆CROP くろっぷあんどくろっぷ　｜　722 佐賀県 小松酒造　株式会社 万齢　うめりんこ まんれい　うめりんこ　｜　723 兵庫県 白鶴酒造　株式会社 白鶴　ぷるぷる梅酒 はくつる　ぷるぷるうめしゅ　｜　724 和歌山県 株式会社　吉村秀雄商店 生姜梅酒 しょうがうめしゅ　｜　725 大分県 株式会社　おおやま夢工房 ROSE　UME　LIQUEUR　薔薇梅酒　YUMEHIBIKI ろーず　うめ　りきゅーる　ばらうめしゅ　ゆめひびき　｜　726 大分県 株式会社　おおやま夢工房 CREHA　ROYAL　嬉野アールグレイ くれは　ろわいやる　うれしのあーるぐれい　｜　727 鹿児島県 本坊酒造　株式会社 上等梅酒　知覧茶 じょうとううめしゅ　ちらんちゃ　｜　728 茨城県 木内酒造　合資会社 木内梅酒 きうちうめしゅ　｜　801 和歌山県 プラム食品　株式会社 にごり梅酒　熊野かすみ にごりうめしゅ　くまのかすみ　｜　802 奈良県 梅乃宿酒造　株式会社 あらごし梅酒 あらごしうめしゅ　｜　803 鹿児島県 山元酒造　株式会社 にごり梅酒　梅太夫 にごりうめしゅ　うめだゆう　｜　804 茨城県 明利酒類　株式会社 梅香　百年梅酒　すっぱい完熟にごり仕立て ばいこう　ひゃくねんうめしゅ　すっぱいかんじゅくにごりしたて　｜　805 香川県 川鶴酒造　株式会社 完熟にごり梅酒　瀬戸のとろ梅 かんじゅくにごりうめしゅ　せとのとろうめ　｜　806 兵庫県 大関　株式会社 大関　にごり梅酒 おおぜき　にごりうめしゅ　｜　807 和歌山県 株式会社　九重雜賀 雑賀　にごり梅 さいか　にごりうめ　｜　808 奈良県 八木酒造　株式会社 とろとろの梅酒 とろとろのうめしゅ　｜　809 京都府 黄桜　株式会社 黄桜　京美人　京都でうまれたとろり梅酒 きざくら　きょうびじん　きょうとでうまれたとろりうめしゅ　｜　810 和歌山県 横山食品　株式会社 にごり梅酒　はる姫 にごりうめしゅ　はるひめ　｜　811 鹿児島県 山元酒造　株式会社 薩摩スパークリング梅酒 さつますぱーくりんぐうめしゅ　｜　812 奈良県 株式会社　北岡本店 青りんごと蜂蜜のジュレ梅酒 あおりんごとはちみつのじゅれうめしゅ　｜　813 奈良県 株式会社　北岡本店 どろっと梅酒 どろっとうめしゅ　｜　814 奈良県 株式会社　北岡本店 しあわせ果実　七福神　濃いとろうめ しあわせかじつ　しちふくじん　こいとろうめ　｜　815 奈良県 株式会社　北岡本店 はちみつヨーグルト梅酒 はちみつよーぐるとうめしゅ　｜　816 奈良県 株式会社　北岡本店 梅干　レモーナ うめぼし　れもーな　｜　817 愛知県 中埜酒造　株式会社 にごり梅酒 にごりうめしゅ　｜　818 広島県 中国醸造　株式会社 錫杖の梅　にごり梅酒 しゃくじょうのうめ　にごりうめしゅ　｜　819 福岡県 研醸　株式会社 ミルクたっぷりいちごの梅酒 みるくたっぷりいちごのうめしゅ　｜　820 福島県 奥の松酒造　株式会社 うめとろ うめとろ　｜　821 和歌山県 株式会社　吉村秀雄商店 こいうめ酒 こいうめしゅ　｜　822 兵庫県 株式会社　西山酒造場 梅申春秋 ばいしんしゅんじゅう　｜　823 和歌山県 平和酒造　株式会社 鶴梅　完熟にごり つるうめ　かんじゅくにごり

開催概要・審査員紹介

目的

• 梅酒の普及と振興、梅酒の品質向上を図る。
• マスコミへのニュース提供により露出を高め、広く一般消費者にPRすることで、販売増加を図る。
• 梅酒を日本を代表する「国酒」として政府機関に認定していただく。

審査対象

• 日本で製造販売されていて、商品名やラベルに「梅酒」の文言が入っている全ての飲料

審査員

• 主　催：全国梅酒品評会実行委員会
• 共　催：一般社団法人 梅酒研究会、株式会社リバネス
• 事務局：一般社団法人 梅酒研究会
• お問合せ：電話 03-6228-1183／メール info@umeshu-sg.jp
• 審査委員長：
  明星　智洋　（一般社団法人 梅酒研究会 代表理事）
• 審査員：
  林 茂（SOLOITALIA代表取締役イタリアンプロフェッショナルソムリエ）
  根本 寛（日本洋酒鑑定士協会理事長）
  高澤 義明（TAKAZAWA オーナーシェフ）
  木下 威征（オーギャマンドトキオ オーナーシェフ）
  中畠 忍（酒匠）
  Christopher Delcourt クリストファー デルコート
  （国際唎酒師 International Kikisake-shi / Mesh&Bone, 取締役 Global drinks ）
  溝江 雅美（アマチュアバーテンダースクール イベントオーガナイザー）
  阿部 誠（日本ソムリエ協会常任理事）
  渡辺ひとみ（SSI副会長）
  出雲 充（株式会社ユーグレナ 代表取締役社長）
  金谷 優（梅酒ソムリエ・一般社団法人梅酒研究会専務理事）
  石川　誠（一般社団法人梅酒研究会 事務局長・株式会社 和飲風土 代表取締役）
• アドバイザー：
  桜井　博志　（旭酒造株式会社 代表取締役社長）

審査方法

• エントリーされた梅酒を下記が示す８種類のカテゴリーに分類する。（詳細はこちら）
  ①醸造アルコール梅酒　②本格焼酎梅酒　③ブランデー梅酒　④その他蒸留梅酒　⑤日本酒梅酒　⑥柑橘系ブレンド梅酒　⑦その他ブレンド梅酒　⑧にごり梅酒
• 審査はブラインド方式で行い、審査員にはメーカー名・ブランド名を伏せ、梅酒は番号のみで識別する。
• 梅酒製造に関わる審査員は、自社（それに準ずる）の梅酒が出品さててるカテゴリーの審査は出来ない。
• 審査員は各カテゴリー2～5人とし、テイスティング後、ディスカッションを行う。
• 審査員は、外観・香り・味・バランスについて評価し、チームリーダーが議論をまとめ、金銀銅を裁決する。

各賞の基準

• 金賞：各カテゴリーにおいて、外観・香り・味・バランスが日本一級のレベルに達している梅酒
• 銀賞：各カテゴリーにおいて、外観・香り・味・バランスが卓越した梅酒
• 銅賞：各カテゴリーにおいて、外観・香り・味・バランスが優れている梅酒
  • 各チームリーダーは、金銀銅賞の梅酒の番号を記入し、封筒へ入れて密封する。
  • この結果は、審査委員長に手渡され、発表まで厳重に管理される。

品評会 一連の流れ

審査登録（登録締め切りました。たくさんのご応募、ありがとうございました。）
7月30日（木）～8月31日（月）FAX（020‐4664‐3012）、又はメール（info@umeshu-sg.jp）にてお申込み下さい。

審査梅酒送付
9月25日（金）12時～16時指定（必着）で、ワッカ池袋へお送りください。

審査日時
9月26日（土）ワッカ池袋５階にて10：00～13：00

入賞発表
9月27日（日）　（一社）梅酒研究会 Webサイトにて発表

金銀銅賞発表
表彰式：「全国梅酒まつりin東京2015」会場にて（日時・会場は近日発表）

審査登録　7月30日（木）～8月31日（月）　登録は締め切りました

申し込み方法

• 参加表明をFAX（020‐4664‐3012）、又はメール（info@umeshu-sg.jp）にてお送りください。（別紙1：エクセル／PDF）
• ご登録いただくメールアドレスに「審査登録用紙」を添付しますので、入力後メールで返信してください。
• 審査料案内メールをお送りいたしますので、８月３１日（月）までにお振込みください。
• お振込み確認をもって「審査登録完了」とさせていただきます。

審査登録料のお振込み

• 「全国梅酒品評会2015」審査登録料は１アイテムにつき15,000円（税込み）となります。
  振込先・・・ゆうちょ銀行　【店名】〇六八　普通預金　0387958　　シヤ）ウメシュケンキュウカイ
  ※ご注意：経理の都合上〆切りに間に合わない場合は、お振込み日をお申し込み時にご記入ください。

審査梅酒送付【必須】

• 【発送日】9月25日（金）必着！時間指定12時～16時日必着午前中必着を必ず厳守下さい。
  送付先： 〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目８−１ワッカ池袋宛て　品名：「9月26日梅酒品評会使用分梅酒」　TEL03-6907-2853

審査梅酒送付量

• 出品1アイテムにつき下記量を無償でお送りください。
  ※1800ml・・・1本　　720ml・・・2本　　　500ml・・・3本　　500ml以下・・・総量1500ml目安

審査用梅酒貼付用紙

• ※メールでお送りさせて頂く「貼付用紙」（別紙2）を外箱（緩衝材の内側）に貼り付けてお送りください。
• ※2アイテム以上出品される場合、混載可能ですが、必ず全アイテム分の「貼付用紙」をお貼りください。

審査終了梅酒記念試飲会

• 各位のご協力で審査が無事に終了したことを記念して、出品者、審査員、熱心なファンの皆様と共に梅酒を楽しむ企画です。（一般のお客さまのみ参加費有）
  日　時：9月26日13：00～20：00　（審査が長引いた際は開始が遅れる場合もあります）
• ※出品者の社員の方3名様まで参加費を無料とさせて頂きます。
• ※当日ご来場の出品者への御社出品梅酒の入賞の有無をお知らせ致します。（（金銀銅はお知らせしません）

入賞梅酒の発表

• ※入賞梅酒の発表は審査翌日の9月27日中に（一社）梅酒研究会HPに掲載いたします。
• また、審査員のコメントが入った「審査用シート」（別紙3）を順次お送りします。今後のより良い梅酒造りのために、是非参考になさってください。

金銀銅の発表と表彰式

• ※年内開催予定である「全国梅酒まつりin東京2015」にて金銀銅の発表と表彰式を行います。日時と場所は近日発表いたします。
• ※ 「全国梅酒まつりin東京2015」終了後、一般社団法人 梅酒研究会HPにて金銀銅の結果を掲載いたします。
• ※金銀銅の結果は4大新聞、業界紙、TV、雑誌など報道各社（約300媒体）に対しFAX送信いたします。