紫陽花のシーズン、そして梅酒仕込みのシーズンです！

スーパーの店頭には、青々とした梅の実や、氷砂糖の大袋が平積みにされています。まだ漬けたことがない方も、今年はぜひチャレンジしてみてくださいね。

さて、第18回定例会のテーマは『燻製と梅酒』です。

自然いっぱいの山中湖で活動中の薫製職人・岡本野人さんを講師にお招きして、燻製にかける想いを語って頂きます。当日は、安全・安心の美味しい燻製ベーコン、チーズ、味玉などの即売会も予定しております。万障お繰り合わせの上ぜひご参加くださいませ。

日時：２０１１年７月２日（土曜日）

17：00～　　☆16：30～　受付開始

場所：「梅酒ダイニング明星」

東京都新宿区揚場町2-27MIT飯田橋ビル3階

03-6457-5141

（飯田橋駅東口より徒歩2分）

会費：　会員　　　4,500円

　　　　　非会員　5,000円

※キャンセル料は開催日3日前から発生いたします。

≪キャンセル・ポリシー≫

6/29（水）　18:00以降　　：　キャンセル料　会費の30％

6/30（木）　18:00以降　　：　キャンセル料　会費の50％

7/1（金）　18:00以降　　：　キャンセル料　会費全額

参加お申し込み、お問い合わせは、下記メールアドレスまで。

tomohiro.myojo {at} umeshu-sg.jp　（明星あて）